GAEC Le Ruisseau des Écrevisses
70800
Bouligney
https://www.facebook.com/lafromagerieduruisseau/Le GAEC du Ruisseau des Écrevisses situé à Bouligney en Haute-Saône est géré par Bruno Antoine et sa sœur Nelly.
Le GAEC du Ruisseau des Écrevisses se situe au cœur de la région Natura 2000 et réalise la traite de 65 vaches laitières de race montbéliarde. Et les vaches vont au pré pendant toute la saison estivale.
Depuis 1997, la ferme transforme une partie de leur lait en fromages : en tome, en pâtes molles et en yaourts.
Dans nos Biocoop, vous trouverez :
- à Belfort : Boulinoix, camembert, petit brie, gros Roichot à la coupe et petit Roichot en libre service, meule et tomme du ruisseau à la coupe, les yaourts en 500g aux multiples parfums (fraises, fruits rouges, banane, myrtilles, mirabelles, vanille...) et nature et chanterelle nature ou à l'ail des ours à la coupe.
- à Valdoie : Boulinoix, camembert, petit Roichot en libre service, meule et tomme du ruisseau à la coupe, les yaourts en 500g aux multiples parfums (fraises, fruits rouges, banane, myrtilles, mirabelles, vanille...) et nature et chanterelle nature ou à l'ail des ours à la coupe.
Les fromages méritent le détour et saurons ravir les palais les plus exigeants. Venez les découvrir !
