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Minérasève

Minérasève

68700

Aspach-le-Bas

https://www.seve-de-bouleau-bio.fr/

Minérasève, une histoire de convictions et de savoir-faire

Jérémie, le fondateur de Minérasève a choisi de devenir récolant de sève de bouleau en Alsace en 2015. Fondé sur le respect de l’environnement, de la nature et bien-être, Minérasève propose des cures de sève de bouleau aux nombreux bienfaits dans les environs d’Aspach-le-Bas (68)



Après avoir expérimenté et étudié plusieurs médecines douces (homéopathie, médecine chinoise, énergétique…) Jérémie a souhaité faire découvrir un produit bénéfique pour le corps : la sève de bouleau.

L’arbre puise dans le sol la sève de bouleau riche en oligo-éléments et sels minéraux pour renforcer votre organisme. Passionné et consommateur, Jérémie réalise l’ensemble de sa production lui-même, dans le plus grand respect de la nature et de l’environnement.


Minérasève se situe au pied du massif du ballon d’Alsace, dans des forêts 100 % naturelles et à l’écart de toutes sources de pollution. Les parcelles se situent entre 600 et 900 mètres d’altitude. Les bouleaux sont dans des forêts communales et certifiés BIO par l'organisme certificateur. Seule une petite partie de la sève de bouleau produite par l’arbre est récoltée, sans laisser de cicatrice. La sève de bouleau est ensuite conditionnée pour garantir sa fraîcheur dans des contenants recyclés et recyclables.


La sève de bouleau fraîche bio Minérasève : une récolte artisanale


Minérasève récolte la sève de bouleau fraîche de manière artisanale dans un souci de respect de la nature. La récolte est effectuée au cœur des Hautes Vosges d'Alsace, dans des forêts situées à l'écart de la pollution et certifiées biologiques.

Afin de garantir la fraîcheur de la sève de bouleau bio fraîche Minérasève, celle-ci est récoltée avant le lever du soleil pour éviter que la hausse des températures n’amorce le processus de fermentation. Pour récolter la sève de bouleau bio fraîche, l’arbre est percé pour permettre à la sève de s’écouler dans des canules spécialisées, sans PBA ni Phtalate, jusqu'à des récipients. A aucun moment durant la récolte, la sève de bouleau fraîche n'entre en contact avec des agents pathogènes. 

La sève de bouleau est présente en abondance dans les arbres à la sortie de l’hiver, lorsque les températures commencent à se réchauffer. Durant cette période, environ 200 L de sève par jour sont produits en moyenne par arbre. C’est donc à cette période de l’année que la récolte s’effectue. Afin de préserver l'arbre, Minérasève récolte entre 0,5 et 5L de sève par jour. Il ne subit aucun dommage et cicatrise parfaitement bien d’année en en année.

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