À la rencontre de L’Ami Pellini, artisan boulanger passionné et engagé
À partir du 03/05/2025
Chez L’Ami Pellini, chaque pain est réalisé au levain naturel, avec des farines biologiques issues de producteurs locaux. La cuisson se fait dans un four à bois traditionnel à gueulard, ce qui confère à ses pains une croûte dorée, une mie généreuse et des arômes profonds, tout simplement inimitables.
Depuis juin 2024, nous avons le plaisir de proposer ses pains à la Biocoop de Belfort, et il rejoindra très prochainement le magasin de Biocoop Valdoie en tant que fournisseur. Une belle façon de soutenir l’artisanat local, tout en vous offrant des produits de grande qualité, fabriqués avec amour et exigence.
Vous avez peut-être déjà croisé Frédéric lors du marché des producteurs bio et locaux qui s’est tenu ce samedi 3 mai devant notre magasin de Valdoie. Une belle occasion d’échanger avec lui... et de savourer ses délicieux pains !
En soutenant L’Ami Pellini, nous faisons bien plus qu’enrichir nos étals : nous contribuons à faire vivre une agriculture locale, humaine et durable. Et ça, c’est tout le sens de notre démarche chez Biocoop.
