Domaine Weber Odile
68420
Eguisheim
https://www.odile-weber.fr/Le domaine viticole d’Odile Weber est avant tout une histoire de famille et de passion qui dure depuis 1945.
Petit domaine familial de 4,5 hectares, situé à Eguisheim, non loin de Colmar, la maison Weber produit des vins distingués par plusieurs guides.
La viticultrice s’est installée en 1982 à la suite de sa mère et passe en bio il y a maintenant 40 ans.
Privilégiant un faible rendement et un vin vendangé mûr, Odile Weber fut, dans les années 1970-1980, l'une des premières femmes à reprendre l'affaire familiale et une des premières Alsaciennes en bio.
Au sein de ce domaine, elle produit toute la gamme des vins d’Alsace et des grands crus.
Eguishem produit deux grands crus qui sont connus depuis le XI siècle : la colline des chênes (Eichberg) et la colline des pêchers (Pfersigberg).
Les vins d'Eguisheim sont réputés pour leur qualité, leur finesse, leur profondeur liée à leur terrain argilo-marno-calcaire. L'argile apportant la longévité au vin et le calcaire la finesse avec des notes d'agrumes.
Depuis son installation, Odile Weber reproduit les gestes des vignerons amoureux de leur terroir et de leur métier.
Vous retrouverez dans nos magasins les Riesling, Gewurztraminer, Crémant d’Alsace et Pinot Gris.
